Знакомы ли вы с самой дорогой приправой в мире — шафраном? Его грамотное использование не только придаст блюдам неповторимый аромат и тонкий вкус, но и поддержит ваше здоровье.
Хмели-сунели
04.09.2013 автор: Оставить комментарий
Состав приправы хмели-сунели выверен весьма тонко. Эта сбалансированная и во вкусовом, и в ароматическом отношении специя популярна в грузинской и армянской национальной кулинарии.
Приправы и специи для рыбы
21.06.2013 автор: Оставить комментарий
В приготовлении рыбы никак не обойтись без специй и приправ. Какие именно вкусы и ароматы выбрать и как их правильно использовать — подскажет наша статья.
Грузинские приправы
07.04.2013 автор: Оставить комментарий
Разнообразна кавказская кулинария, и прежде всего — благодаря умелому использованию пряностей и приправ. Предлагаем вашему вниманию обзор самых популярных грузинских приправ с указанием их состава.
Специи для плова
18.02.2013 автор: 1 комментарий
Описание всех специй, которые являются традиционными в приготовлении плова, а также вариантов, нераспространенных, но также отлично сочетающихся с этим блюдом.
Последние комментарии: