— мята

04.06.2023

Хмели-сунели

04.09.2013 автор: admin Оставить комментарий

Хмели-сунели: состав

Состав приправы хмели-сунели выверен весьма тонко. Эта сбалансированная и во вкусовом, и в ароматическом отношении специя популярна в грузинской и армянской национальной кулинарии.

Рубрики: Каталог специй Метки: базилик, кориандр, красный перец, лавровый лист, майоран, мята, пажитник, петрушка, сельдерей, укроп, чабер, шафран

Специи и приправы для мяса

08.07.2013 автор: admin Оставить комментарий

Приправы для мяса

Специи и приправы для мяса обычно используют в готовых наборах, и совершенно напрасно. Владение искусством применения определенных травок делает ваши мясные блюда еще вкуснее.

Рубрики: Сочетаемость специй Метки: анис, базилик, гвоздика, горчицы семена, душица, имбирь, кардамон, кориандр, кумин, куркума, лавровый лист, леуштень, майоран, мелисса, мята, перец, петрушка, розмарин, руккола, тмин, шалфей, эстрагон

Приправы и специи для рыбы

21.06.2013 автор: admin Оставить комментарий

Приправы для рыбы

В приготовлении рыбы никак не обойтись без специй и приправ. Какие именно вкусы и ароматы выбрать и как их правильно использовать — подскажет наша статья.

Рубрики: Сочетаемость специй Метки: базилик, гвоздика, горчицы семена, кардамон, карри, кинза, кориандр, кумин, куркума, лавровый лист, леуштень, лук, майоран, мелисса, мята, перец, петрушка, розмарин, руккола, сельдерей, тимьян, тмин, укроп, фенхель, чеснок, шалфей, шафран, эстрагон