25.09.2017

Салат с сыром и сухариками

Салат с сыром и сухариками

Зимой многие часто готовят свекольную икру. Но с наступлением весны и обильным появлением зелени стоит пересмотреть свой рацион в сторону его расширения и включения в него полезнейших витаминных добавок. Зелень можно выбирать и использовать на свой вкус, а лучше — миксовать несколько видов зелени в каждом новом блюде. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат с сыром и сухариками, обогащенный свежей зеленью. Питательности ему придадут отварные яйца. Нежирная сметана — полезная и вкусная заправка.

Это отличный вариант для легкого ужина; салат получается нежным. И на его приготовление вы потратите максимум 20 минут, можно положить рецепт в копилку на случай «гости на пороге». Для его приготовления можно использовать любые приправы для салата.

Итак, чтобы приготовить салат с сыром и сухариками, возьмем:

зеленый лук – пучок,

яйца куриные – 2 шт.,

укроп – 2 веточки,

петрушка – 2 веточки,

сметана (10-15 %) – 3-4 ст. ложки,

соль – по вкусу,

сухарики (берем белый хлеб; в рецепте описано, как сделать сухарики) – 15 шт.,

сыр твердый – 50 граммов.

Салат с сухариками и сыром: пошаговый рецепт приготовления

Зеленый лук хорошо промываем и мелко нарезаем. Выкладываем лук в тарелку.

Сметану соединяем с солью и поливаем тонким слоем лук.

Лук для салата

Яйца куриные отвариваем и охлаждаем под струей холодной воды; очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем сверху на зеленый лук.

Выкладываем яйца

Петрушку и укроп моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью яйца.

Зелень хорошо подходит к салату с сыром и сухариками

Делаем сухарики. Белый хлеб положим в тостер и зажарим до румяности. Затем нарежем тост соломкой.

Готовим сухарики для салата с сыром

Польем сметаной сухарики, но не обильно.

Салат с сыром и сухариками пошагово

Твердый сыр нарезаем полосочками на специальной терке или просто натираем на крупной терке и выкладываем финальным слоем. Салат с сыром и сухариками готов. Перед подачей или если до трапезы остается время — можно охладить салат в холодильнике, буквально 20 минут, но не больше, чтобы не раскисли сухари.

Салат с сыром и сухариками: рецепт с фото

Салат с сыром и сухариками: рецепт

Как приготовить салат с сыром и сухариками

Салат с твердым сыром и сухариками

Как разнообразить салат с сыром и сухариками

Что еще можно добавить в такой салат:

  • отварную курятину, охлажденную и нарезанную на кусочки;
  • вареную или консервированную фасоль;
  • консервированную кукурузу;
  • ветчину;
  • помидоры;
  • пекинскую капусту;
  • крабовые палочки;
  • копченую колбасу;
  • колбасный сыр;
  • копченый сыр;
  • немного измельченного свежего чеснока и т.д.

Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Энциклопедия специй

С этой записью читают:

Выскажите своё мнение

*