Любители горячих напитков по достоинству оценят необычный вкус традиционного напитка — чая, дополненного ароматными специями. Так, чай с кардамоном, гвоздикой, имбирем и бадьяном — необычный и чрезвычайно полезный для здоровья — обязательно придется вам по вкусу. А мы расскажем, как его приготовить, чтобы по максимуму сохранить полезные качества, вкус и аромат этого напитка.
Ингредиенты для чая с кардамоном:
черный чай – ½ ч. ложки,
кипяток – 200 мл,
кардамон – 3 шт.,
гвоздика – 6-7 шт.,
бадьян – 1-2 шт.,
имбирь – ½ см,
лимон – ½ кружочка,
мед – 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления чая с кардамоном:
Залейте в чашку заварку.
Долейте к заварке кипяток. Добавьте кардамон.
Засыпьте гвоздику.
Положите бадьян.
Для приготовления чая с кардамоном и специями можно сделать заготовку. Имбирь очистите и натрите на терке. Лимон очистите. Соедините имбирь, лимон и мед, измельчите блендером. Положите чайную ложку этой массы в стакан.
Накройте чашку блюдцем и дайте настояться пять-семь минут. Чай готов!
Возможно, вас заинтересует рецепт новогоднего чая с гвоздикой.
Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Энциклопедия специй
Обожаю чай с кардамоном, как впервые его себе приготовила, теперь пью только такой.