Чтобы национальное блюдо по-настоящему удалось, важно выдержать правильные пропорции и подобрать адекватный букет традиционных тайских специй и приправ. Наша статья вам в этом поможет.

Узнайте, какие самые распространенные корейские приправы и специи существуют. Чем принято заправлять традиционное блюдо — острый салат из моркови?

Кулинария Шри-Ланки довольно специфична, особенно на вкус европейца. Самые популярные специи и приправы, которые используются в этой национальной кухне, и их состав.

В русской кухне пряности и приправы всегда применялись умеренно. Их основная задача — лишь оттенять основной вкус блюда, но никак не менять его кардинальным образом.