17.11.2017

Тайские специи

Тайские специи и приправы

Чтобы национальное блюдо по-настоящему удалось, важно выдержать правильные пропорции и подобрать адекватный букет традиционных тайских специй и приправ. Наша статья вам в этом поможет.

Корейские приправы и специи

Приправа для корейской моркови

Узнайте, какие самые распространенные корейские приправы и специи существуют. Чем принято заправлять традиционное блюдо — острый салат из моркови?

Специи и приправы в кухне Шри-Ланка

Специи Шри-Ланки

Кулинария Шри-Ланки довольно специфична, особенно на вкус европейца. Самые популярные специи и приправы, которые используются в этой национальной кухне, и их состав.

Пряности в русской кухне

Русские пряности

В русской кухне пряности и приправы всегда применялись умеренно. Их основная задача — лишь оттенять основной вкус блюда, но никак не менять его кардинальным образом.

Специи и пряности китайской кухни

Китайская приправа: сладкая бобовая паста

Китайские приправы и специи, описанные в нашей статье, помогут существенно разнообразить ваше меню и подарить ему множество новых вкусовых оттенков.

Грузинские приправы

Грузинские приправы

Разнообразна кавказская кулинария, и прежде всего — благодаря умелому использованию пряностей и приправ. Предлагаем вашему вниманию обзор самых популярных грузинских приправ с указанием их состава.

Забытое сокровище – специи Индии

Специи и пряности Индии

Раньше специи ценились на вес золота, и это не преувеличение, это действительно так. И богатейшим поставщиков этого чуда природы с давних пор является Индия.

Вкус и цвет итальянской кулинарии

Лучшие итальянские приправы

Чем известна Италия в первую очередь? Ну конечно же, своей кулинарией! А своеобразность и прославленную пользу ей придает ни что иное, как итальянские приправы. О них и поговорим.